Zalijeme vodou. Osladíme cukrem a osolíme. Promícháme a dusíme do měkka (10-15 minut). Do hotového zelí nastrouháme na jemno bramboru, pro zahuštění. Dochutíme cukrem. Na závěr přidáme do zelí trochu sádla, aby se pěkně lesklo. 4. Podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem nebo s bramborovými noky.
02. Mezitím uvařte doměkka i fleky, nejlépe v osoleném uzeném vývaru po masu (pokud si jej tedy nechcete nechat na druhý den na polévku, třeba uzenou s praženou krupicí nebo zelňačku, to pak těstoviny uvařte jen v osolené vodě). Během této doby také osmahněte jemně nakrájenou cibuli na oleji dozlatova, maso oberte zPostup přípravy. Uzené maso a klobásu omyjeme a osušíme. Větší cibuli a česnek oloupeme, nasekáme nahrubo a slaninu nakrájíme na jemné kostičky. Okapané kysané zelí Znojmia překrájíme na kratší nudličky. Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Slaninu necháme vyškvařit a pak k vypuštěnému tuku přidáme asi
Zatím je odložíme na talíř, oloupanou cibuli pokrájíme na měsíčky, necháme pomalu smažit na oleji. Po několika minutách přidáme lžíci cukru a necháme zkaramelizovat. Fajšmekři mohou na konci cibulku lehce zakápnout octem. Chlupaté knedlíky smícháme s kysaným zelím, tofu “slaninkou” a zkaramelizovanou cibulkou.4. 400 g uzené rolky nebo krkovice, plece. 2 cibule velké. olej nebo sádlo. 1 česnek - palice. 1-1,5 lžíce mleté sladké papriky - dle barvy. 600 g kysaného zelí okapaného. sůl (pozor na slanost uzeného masa a zelí!) pepř mletý.
Do většího hrnce nebo kastrolu dáme vařit osolenou vodu. Mezitím ušleháme bílky. Do houskových a masových kostiček přimícháme mouku tak, aby knedlíky dobře držely pohromadě. Pak zlehka přimícháme sníh z bílků. Když dáme mouky moc, budou knedlíky tuhé, když málo, rozvaří se. Podle vlhkosti housek upravíme
Vyberte si ze stovek receptů na Knedlíky plněné uzenym, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Knedlíky plněné uzenym. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Knedlíky plněné uzenym receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť!
Na každý trojúhelník dáme trochu zelí (můžeme je propláchnout vodou aby nebylo moc kyselé), trochu rozdrobíme sýr a kousek salámu. Smotáme od širší strany do tvaru rohlíčku a rohy zmáčkneme. Dáme na plech s papírem na pečení a potřeme vajíčkem. Dle chutí můžeme posypat kmínen, sezamem nebo Vegetou. Dáme do